どうも！mijoe（みじょー）です！ 最近、「ミズたたき」の作り方を覚えました！ ミズたたきは、その名の通り山菜のミズを包丁で細かく切って、味噌を入れて食べるものです。 ぼくはミズたたきが子供の頃から大好きだったので、この期に作り方を覚えることが…