ミズたたきは美味い

どうも！mijoe（みじょー）です！

最近、「ミズたたき」の作り方を覚えました！

ミズたたきは、その名の通り山菜のミズを包丁で細かく切って、味噌を入れて食べるものです。

ぼくはミズたたきが子供の頃から大好きだったので、この期に作り方を覚えることができて良かったです。これで自分でも作れます。

秋田では、春からこの時期にかけて、美味しい山菜がたくさんあって嬉しいっすね。

それではまた！

mijoe（みじょー）